糧油食品生產過程控制自動化（DCS）采用蘇州點邁科技HZ-DCS系列過程自動化控制系統，實現對糧油、食品類生產項目從原料進廠、加工生產、入庫存儲、出庫及產品追溯的全過程自動化控制及信息化管理。為智能制造、智慧工廠體系搭建一個堅實的平臺。
DCS產品特點
（1）高可靠性
- DCS控制器、數據通信網絡、電源、I/O模塊均采用冗余配置。
- ·控制器、交換機、工程站、執行器均采用工業級設備。
- ·輸入輸出均設置隔離及抗干擾措施，所有部件都能抗每米10mV場強的電磁及無線電干擾。
圖一：DCS分布式系統結構圖
（2）環保、安全
- 所有與糧油、食品有直接接觸設備均采用食品安全級產品。
- 確保所有的視頻都是環保的，保證產品的安全性。
（3）全過程控制管理
- 采用OPC技術，可與工廠的MES、ERP、CRM等系統實現無縫對接，實現全過程控制和管理。
- 視頻生出工程中可以完全控制自動化管理，提高生產管理效率，降低生產錯誤率，提高生產率。
(4）開放靈活
- 現場層采用Profibus DP或profinet連接現場的I/O站，另外，還可以通過Profibus DP/PA、profinet和Hart連接現場總線設備、智能儀表和其他PLC等子系統。
- 支持廣泛的通信接口和協議，包括：OPC、Ethernet/IP、Profibus DP、Profibus PA、ProfiNet、Modbus RTU/TCP、Siemens 3964R、Hart、IEC61850以及用戶自定義通信協議。
圖二：工業生產過程控制自動化
DCS主要功能
(1)數據采集及處理
DCS分布式控制系統通過各種類型的I/O卡件和通信，采集現場模擬量和開關量數據，并對這些數據進行必要的處理。生產數據可以進行生產管理采集和管理，生產企業不同需求的數據報表，直接導出，非常方便。
(2)自動控制
對現場設備（閥門、油泵、馬達等）進行比例積分微分（PID）調節控制、模擬和步級輸出控制、多變量控制、偏差控制、串級控制、最佳化增益控制等。融合當今先進的模糊控制技術進行優化控制。
圖三：DCS分布式控制系統整體結構示意圖
(3)生產運行統計記錄、安全監控
生產車間設備在運行的時候能夠進行數據統計記錄，對系統設備的運營進行安全性監控管理，提高管理效率。管理人員也不需要親臨現場，就能隨時隨地的知道生產車間的最新動態。
(4)嵌入式數字視頻功能
將數字視頻集成到指定的工廠對象上，需要的時候通過鼠標右鍵直接點擊該對象，打開視頻圖形，觀察生產裝置現場的實時視頻信息，還可以回放歷史視頻信息。
(5)聯絡及自動化集成
通過車間自動化數據采集、并結合決策分析，對生產過程進行自動化的數據采集，實現智能制造進而打造智慧工廠。
